Le uova strapazzate sono tra le prelibatezze più apprezzate a colazione, e non solo nei fine settimana.Spesso servono anche come pasto veloce durante la giornata quando è necessario liberarsi velocemente dalla fame.Ma conoscete un modo per renderli ancora più morbidi e cremosi? Prova ad aggiungere un po’ di maionese!.
Maionese come esaltatore di sapidità.
A tutti piacciono le uova in modo leggermente diverso: ad alcuni piacciono morbide e cremose, ad altri più sode e dense.Tuttavia, la maionese è adatta per entrambe le versioni.Può esaltare il gusto delle uova e renderle più morbide allo stesso tempo.
Basta un cucchiaino.
Prova questo trucco: prepara le tue uova strapazzate preferite e aggiungi un cucchiaio di maionese mentre cucini.Se non riuscite ad amalgamarlo perfettamente, non importa: le uova saranno ricoperte di maionese e avranno una consistenza più morbida.La maionese generalmente ammorbidisce il piatto e gli conferisce una superficie liscia.
Suggerimenti per preparare le uova strapazzate.
La base è una padella adatta: dovrebbe essere adattata alla quantità di uova che desideri preparare.Una padella troppo grande può far bruciare le uova, al contrario, in una padella piccola possono scaldarsi in modo non uniforme.Di cosa avrai bisogno?
Ingredienti:.
Iniziate scaldando il burro in una padella antiaderente.Nel frattempo, sbattere le uova in una ciotola fino a renderle morbide.Se usate la pancetta o il prosciutto, aggiungeteli nella padella prima delle uova e fateli dorare leggermente.Aggiungete poi le uova e mescolate lentamente a fuoco basso in modo che non brucino.
Quando le uova iniziano a rapprendersi, aggiungere un cucchiaino di maionese e togliere la padella dal fuoco.Mescolare le uova per un po’ fino a raggiungere la consistenza desiderata, quindi trasferirle su un piatto.Alla fine conditeli secondo il vostro gusto: potete aggiungere formaggio, pesto, spezie o erbe aromatiche.La maionese conferisce a questo semplice piatto una nuova dimensione che sicuramente adorerai.
