Sembrerebbe che cosa ci sia di più semplice che bollire la pasta.
Tuttavia, molte persone lo fanno in modo scorretto.Sulle regole principali della bollitura della pasta racconta l’esperta dell’edizione della rete ‘Belnovosti’ nel campo della cucina, cuoca, panettiera di quarta categoria Yulia Arkhipova.
Come cucinare correttamente i maccheroni
Innanzitutto, la pasta va cotta in abbondante acqua (un litro d’acqua per 100 grammi di pasta).
In secondo luogo, la pasta ama l’acqua bollente.La pasta va messa solo in acqua bollente e salata (10 grammi di sale per 100 grammi di pasta).
In terzo luogo, la pasta lunga non va spezzata, ma calata lentamente nell’acqua bollente: in questo modo si riduce la probabilità che si attacchi.
In quarto luogo, non coprite la pentola della pasta con un coperchio.Inoltre, la pasta non ama il mescolamento frequente.
Quinto: la pasta ama l’olio vegetale.Aggiungete un cucchiaio d’olio (per 4-5 litri d’acqua) all’acqua in ebollizione, quindi mettete la pasta.
Prima l’esperto ha spiegato come cucinare il khachapuri pigro.
