È denso, intensamente cremoso e dal sapore acidulo.Ha un posto d’onore nella cucina greca, poiché è presente sia a colazione che a cena.Il suo consumo è benefico per la salute di tutti perché contiene abbastanza vitamine e sostanze nutritive.Vale la pena mangiarlo non solo durante le principali festività greche, ma anche dopo il ritorno alla realtà polacca..
La Grecia non è solo una terra di divinità mitiche, paesaggi meravigliosi e sole caldo.È anche il luogo dove è nata una cucina eccezionale, nota per i suoi prodotti freschi e i piatti semplici ma gustosi.Uno dei componenti più importanti della dieta greca è lo yogurt.È la base di una colazione espressa, in cui basta mescolare un po’ di miele e frutta, o della salsa tzatziki, senza la quale è difficile immaginare la cucina greca.Oltre al gusto, ha anche una serie di proprietà che vale la pena includerlo nella propria dieta.
Perchè mangiare lo yogurt greco?
Rispetto allo yogurt naturale, più diffuso nel nostro Paese, lo yogurt greco ha più grassi e proteine, e quindi un po” più calorie.Tuttavia, vale la pena includerlo nella vostra dieta.
Cominciamo dall’intestino, il secondo cervello del nostro corpo.Sono importanti per mantenere la salute e una buona immunità anche nei periodi di malattia.La loro attività sarà supportata dallo yogurt greco. I probiotici in esso contenuti hanno un effetto benefico sul microbioma intestinale, migliorando la digestione e l’assorbimento dei nutrienti.
Lo yogurt greco contiene anche quantità adeguate di vitamine B12 e B2.Il primo è essenziale per il corretto funzionamento del sistema nervoso perché aiuta a creare la mielina, la sostanza che circonda e isola le fibre nervose.La vitamina B2, a sua volta, fa parte degli enzimi necessari per mantenere una buona vista.
Cibo per ossa sane
Anche i bambini sanno già che il principale elemento costitutivo delle ossa è il calcio, di cui una buona fonte è lo yogurt greco.Contiene anche fosforo, importante per le ossa e che, insieme al calcio, ha un valore inestimabile nella prevenzione dell’osteoporosi.
Le proteine sono essenziali per la costruzione e la rigenerazione dei tessuti, comprese le ossa . Lo yogurt greco è un’ottima fonte di questo componente grazie alla sua consistenza densa.
Il miglior yogurt greco
Quando scegli lo yogurt greco, presta attenzione alla sua composizione.È meglio scegliere prodotti naturali senza zuccheri aggiunti, dolcificanti artificiali o altri additivi non necessari.Più breve è la composizione, meglio è.
