L’odore che si diffondeva per tutta la casa e il sapore che ti trasportava indietro alla tua infanzia.Oggi vi sveleremo il segreto dell’irresistibile torta salko , che vi ricorderà i momenti più belli.
Un’ottima ricetta per una torta Salko morbida e molto gustosa – idea su una versione migliorata della classica torta alla vaniglia di Miška Trogárová..
Abbiamo bisogno di:
Burro – 100 g (temperatura ambiente).
Latte condensato (Salko) – 1 lattina (380 g).
Uovo – 4 pezzi
Farina di grano tenero tipo 0 – 250 g.
Lievito in polvere – 1,5 cucchiaini.
Un pizzico di sale.
Uvetta – 100 – 150 g (facoltativo).
Cacao – opzionale.
Procedura:
Sbattere il burro con un pizzico di sale fino a renderlo spumoso.
Aggiungere le uova una per una.Sbattere ciascuno nella miscela.
Aggiungi Salko e batti.
Aggiungi ingredienti sfusi – farina e lievito.mescolare prima con le mani e poi con una frusta.
Infine, uniamo l’uvetta ricoperta di farina e possiamo aggiungere il cacao a una parte dell’impasto – dipende da te.
Mettiamo a strati l’impasto in una forma unta e versata.
Cuocere in forno caldo 40 – 45 minuti a 180°.
Gioca con i sapori
Frutta:
Aggiungere all’impasto la frutta fresca o secca tritata (mele, pere, albicocche, mirtilli, lamponi).
Noci:
La frutta secca tritata (noci, nocciole, mandorle) aggiunge croccantezza e un gusto più ricco alla torta.
Spezie:
Un pizzico di cannella, noce moscata o cardamomo ammorbidisce la dolcezza della salka.
Cioccolato:
Il cioccolato grattugiato o le gocce di cioccolato renderanno la torta irresistibile per gli amanti del cioccolato.
Liquori:
Immergere la frutta secca nel rum o altro liquore per un gusto più intenso.
Vi auguriamo buon appetito! :-).
