Coltivare i propri raccolti non è solo fonte di gioia e risparmio per molti, ma anche un modo per avere il controllo sulla qualità del cibo che consumano..
La frutta e la verdura coltivate in casa sono spesso considerate più sane perché non sono esposte a fertilizzanti artificiali e pesticidi.Tuttavia, rimane la questione se sia necessario lavare questi raccolti prima del consumo.
Lavare frutta e verdura dal negozio è una cosa ovvia.Nel loro percorso dall’agricoltore al bancone, passano attraverso diverse mani e ambienti dove possono entrare in contatto con sporco, batteri e virus.Pertanto, è essenziale che vengano lavati accuratamente prima del consumo.
A prima vista, può sembrare che la frutta e la verdura del tuo orto siano pulite e sicure subito dopo essere state raccolte.A molti di noi piace gustare fragole o pomodori appena raccolti senza lavarli.Riteniamo che quando ci prendiamo cura di loro noi stessi, non hanno nulla di dannoso su di loro.Tuttavia, anche queste colture possono contenere diverse impurità che si depositano su di esse, ad esempio provenienti dall’aria, oppure possono essere contaminate da feci animali.
I raccolti non lavati del tuo orto possono rappresentare un rischio per la salute.Pertanto, si consiglia di sciacquare accuratamente tutta la frutta e la verdura sotto l’acqua corrente, non solo prima del consumo, ma anche prima della loro ulteriore lavorazione.Con questo semplice passaggio ti libererai di microrganismi e impurità che potrebbero mettere a rischio la tua salute.
Anche se avere il proprio giardino può sembrare una garanzia di pulizia e sicurezza, la prevenzione non fa mai male.Il lavaggio dei raccolti è un piccolo prezzo da pagare per avere la certezza che ciò che consumiamo sia veramente sicuro.
