Quando si parla di carne rossa, una delle opzioni più popolari è quella di maiale..
È più economico di altre varietà e presenta anche numerosi vantaggi..
Tuttavia, è sempre importante ricordare che la carne di maiale ha un gusto e un odore specifici che devono essere neutralizzati con la giusta marinata, afferma la cuoca Yulia Arkhipova, esperta nel campo della cucina per la nostra rivista.
Recentemente sono diventate popolari le ricette di marinata “d’élite”, che rendono il piatto molto più costoso.Ma esiste una ricetta semplice ed economica che ti permetterà di cucinare un delizioso maiale.
Di che tipo di marinata stiamo parlando?
Elenco degli ingredienti
– due cucchiai grandi di maionese fatta in casa;
– 3-4 spicchi d’aglio;
– mezzo cucchiaio di pepe nero e paprika;
– sale a vostra discrezione.
Processo di cottura
Vale la pena notare che questi ingredienti sono sufficienti per mezzo chilo di carne di maiale.Se c’è più carne, modifica semplicemente la ricetta.
La carne deve essere lavata, asciugata e divisa in pezzi.Trattiamo il prodotto con una miscela di sale, paprika e pepe.
Successivamente, tritare l’aglio e mescolarlo con la maionese.Distribuire la marinata sui pezzi di maiale.Questa marinata funzionerà letteralmente in mezz’ora.
