Sicuramente ogni massaia può avere degli insuccessi: il grano saraceno risulta troppo secco, oppure si riduce in una strana massa liquida..
Questa soluzione non conviene a nessuno..
L’esperto di cucina della nostra rivista ci svela quindi il metodo corretto per preparare il porridge di grano saraceno.
In cosa consiste?
Per prima cosa, misura la quantità necessaria di cereali e cerca di selezionarla il più attentamente possibile.Successivamente risciacquare più volte il prodotto finché il liquido non diventa limpido.
Lascia asciugare il grano saraceno.
Successivamente, mettere i cereali in uno strato uniforme in una padella asciutta e tenerli a fuoco basso per due minuti.
Metti il grano saraceno in una casseruola.Per una parte dei cereali, prendi due parti di acqua e sala il liquido.
Aspettiamo che bolle.
Ridurre al minimo la fiamma e cuocere il contorno coperto per 15 minuti.Aggiungete il burro, mescolate e coprite con un coperchio.Dopo cinque minuti il piatto può essere servito.
Grazie a questo semplice metodo il grano saraceno sarà sempre gustoso e friabile.
