L’irrigazione regolare dell’aglio è importante, soprattutto nelle prime fasi di sviluppo. Tuttavia, c’è un momento in cui bisogna smettere di annaffiare l’aglio per farlo maturare correttamente. Questo permetterà alle squame di formarsi completamente sulla pianta per proteggere i bulbi. Bisogna comunque annaffiarlo poco prima di dissotterrarlo? Quando è il momento migliore per raccogliere l’aglio? Spiegato.
L’irrigazione ha un ruolo importante nella coltivazione dell’aglio perché, come per tutte le piante, ha un effetto diretto sulla qualità e sull’abbondanza del raccolto.Nelle prime fasi di crescita, la pianta ha bisogno di un’irrigazione regolare per poter radicare correttamente.Il terreno deve essere umido ma non bagnato.Man mano che la pianta cresce, l’irrigazione può essere leggermente ridotta, ma bisogna comunque fare attenzione a mantenere il terreno leggermente umido.
Innaffiare l’aglio una volta alla settimana durante il periodo di crescita intensa. Tuttavia, bisogna sempre ricordarsi di adattare la frequenza delle annaffiature alle condizioni climatiche, soprattutto nei periodi di siccità.Nei mesi più freddi, questa cura può essere ridotta perché l’aglio va in dormienza.
È meglio innaffiare l’aglio direttamente alla base della pianta, evitando di bagnare le foglie.Possiamo anche utilizzare sistemi di irrigazione a goccia che forniscono acqua direttamente alle radici, riducendo al minimo il rischio di perdita d’acqua e di malattie. L’aglio ha bisogno di circa 2,5 cm d’acqua alla settimana, quindi è bene monitorare l’umidità del terreno per evitare l’essiccazione e i ristagni d’acqua.
Se non c’è abbastanza acqua, le foglie dell’aglio possono ingiallire e appassire, il che significa che è necessario aumentare l’irrigazione.Purtroppo, un’irrigazione eccessiva può contribuire al marciume delle radici e alle malattie fungine. Il terreno deve essere ben drenato per evitare il ristagno dell’acqua.Aggiungendo del compost, possiamo migliorarne la consistenza e la capacità di trattenere l’umidità.Il pH ottimale per l’aglio è 6,0-7,0.
Annaffiare l’aglio prima di dissotterrarlo
Circa due settimane prima del raccolto dell’aglio invernale, le foglie iniziano a ingiallire segnalando l’inizio del processo di scorrimento della linfa dalla cima della pianta ai bulbi.Questo fa sì che i bulbi aumentino di volume e di dimensioni. In questo periodo le annaffiature devono essere sospese completamente per consentire la formazione di squame sulla pianta per proteggere i bulbi. L’acqua eccessiva può erodere le squame e far fuoriuscire le teste quando si scava, lasciando alcuni spicchi nel terreno.Ciò significa anche che potremo conservare l’aglio per un periodo di tempo molto più breve.
Anche le piogge che precedono l’estirpazione dell’aglio hanno un effetto negativo sulla pianta perché fanno sì che le scaglie non coprano completamente i bulbi.Dopo aver scavato, l’aglio deve essere prima essiccato e utilizzato.Per ottenere un aglio di buona qualità che possa essere conservato durante l’autunno e l’inverno, interrompete l’irrigazione almeno due settimane prima di scavare.In questo modo l’aglio sarà adeguatamente preparato per essere conservato a lungo fino al raccolto successivo.
Quando scavare l’aglio?
Quando l’aglio inizia a produrre frecce con infiorescenze e bulbi fuori terra, spezzateli per ottenere teste più grandi.Tuttavia, è bene lasciare qualche pezzo in ogni varietà.Quando l’infiorescenza matura , le squame che coprono i bulbi aerei si rompono e le foglie inferiori della pianta diventano gialle.Questo significa che è il momento di raccogliere, anche se in quel momento alcune foglie sono ancora verdi.
La raccolta è preferibile farla con tempo asciutto, perché così possiamo stendere l’aglio sul letto ad asciugare.Non è necessario pulirlo troppo.Non tagliamo le foglie o gli steli in questa fase.Se l’aglio è stato scavato durante le piogge, deve essere spostato immediatamente sotto un tetto, ad esempio sotto una tenda, in una tettoia o in una dependance.Il luogo deve essere asciutto, arieggiato e riparato, al riparo dalla luce diretta del sole.
Stendere l’aglio in un unico strato o appenderlo a testa in giù. Quando la parte superiore dello stelo, comprese le foglie, è completamente secca, tagliatela e lasciate un moncone di 15 centimetri.L’aglio può essere conservato a 15-18 °C , ma le temperature più basse 0-3 °C sono le migliori.
