Hai difficoltà a preparare un purè di patate che abbia la consistenza perfetta e un sapore vibrante?.
Il piatto esce sempre secco e poco appetitoso?.
C’è un ingrediente segreto che rende molto rapidamente il composto di patate tenero e incredibilmente gustoso.
Il piatto diventa più cremoso e diventa ancora più soddisfacente.
Yulia Arkhipova, esperta della pubblicazione online Belnovosti nel campo della cucina, cuoca e panettiera di quarta categoria, ha parlato di questo additivo salvavita.
Il segreto per un purè di patate perfetto
Hai bollito le patate e le hai “lavorate” con lo schiacciapatate?
Aggiungi alla massa risultante non solo latte e burro ammorbidito, ma anche panna acida.
Si consiglia di utilizzare un prodotto a base di latte fermentato con un contenuto di grassi del 20%.
Non c’è bisogno di esagerare con la panna acida: sarà sufficiente un cucchiaio per tutta la purea preparata.
Mescolare accuratamente il piatto.Grazie alla componente delicata e grassa il piatto risulterà più morbido e appagante.
Inoltre, la panna acida renderà la purea molto più appetitosa.
