I broccoli possono rovinarti l’umore semplicemente guardandoli se non conosci i benefici per la salute della verdura e i modi interessanti per prepararla..
Le persone esperte non vedono nulla di terribile nei broccoli, li mangiano con piacere e li trattano con gli altri..
L’esperta della nostra rivista Yulia Arkhipova, cuoca e panettiera di quart’ordine, ci ha spiegato come cucinare deliziosamente i broccoli.
Avrai bisogno di:
Come cucinare
1.Soffriggere la cipolla a fuoco medio e il burro finché non diventa morbida e trasparente.
2.Dividere i broccoli in cimette, tritarli se necessario, aggiungerli nella padella, poi l’aglio tritato, sale e pepe.
3.Dopo 3-4 minuti aggiungere la farina, mescolare e dopo 1 minuto aggiungere il latte e la crema di formaggio.
4.Quando il formaggio si sarà sciolto, spegnete il fuoco e lessate la pasta, ma non fino a cottura completa.Scolate l’acqua, trasferite la pasta nella padella con il sugo, aggiungete 1/4 di bicchiere d’acqua e fate cuocere a fuoco medio fino a cottura.
Aggiungete il formaggio grattugiato a piacere, mescolate e quando la salsa si sarà addensata servite.Buon appetito!
