Da un lato, ottenere un abbondante raccolto di zucchine è molto positivo: il residente estivo ha una grande scorta di queste gustose verdure..
D’altra parte, i frutti potrebbero essere così tanti che dovranno essere distribuiti ad amici e conoscenti.E non è un dato di fatto che tutti saranno d’accordo ad accettare un simile dono..
E se non mangi le zucchine in tempo o non le distribuisci, semplicemente andranno a male.
Le scorte di frutta che hai raccolto si sono rivelate enormi e sei già stanco dei piatti di zucca standard (ad esempio, cerchi in pastella)?
Nessun problema! Presta attenzione a un piatto interessante.Ti piacerà sicuramente! Tu e la tua famiglia sarete pronti a gustare questa prelibatezza quasi ogni giorno.
La ricetta per un piatto chic di zucchine è stata condivisa da Yulia Arkhipova, un’esperta della pubblicazione della rete Belnovosti nel campo della cucina, cuoca e panettiera di quarta categoria.
Come cucinare frittelle di zucchine con formaggio
Grattugiare mezzo chilo di zucchine e rimuovere il liquido in eccesso dalla massa risultante.
Successivamente aggiungere 100 grammi di formaggio grattugiato, un paio di uova e tre cucchiai di farina.
Mescolare bene la base e salarla.
Il risultato sarà un impasto che si trasformerà in splendidi pancake.Basta friggerli in padella su entrambi i lati.
I ‘dischi’ risulteranno molto morbidi, teneri, soddisfacenti e incredibilmente gustosi.Si consiglia di consumare il piatto con panna acida.
