Nonostante il borscht contenga diversi componenti in grandi quantità, ciò non impedisce che la zuppa a volte risulti sorprendentemente mediocre.
Pertanto, dovresti sempre tenere a mente opzioni importanti per migliorare il gusto di un determinato piatto..
La chef Yulia Arkhipova, esperta nel campo della cucina per la nostra rivista, ha parlato di quali trucchi ti aiuteranno a ottenere ciò che desideri.
Come migliorare il gusto del borscht?
Lavora sul brodo
A quanto pare, la parte più difficile è preparare un brodo decente.In questo caso, il borscht stesso risulta ricco e aromatico.
Pertanto, gli chef esperti utilizzano spesso diversi tipi di carne per migliorare la qualità del borscht.
Patate minime
Molte persone aggiungono troppe patate, dimenticando che questo “intasa” il gusto.Pertanto, prova a introdurre meno patate.
Non dimenticare i verdi
Questa aggiunta renderà la zuppa incredibilmente appetitosa.Puoi aggiungere verdure classiche: prezzemolo, aneto, cipolle verdi.
Salò
Questa è l’aggiunta più importante che renderà perfetto il borscht.Il prodotto viene schiacciato insieme agli spicchi d’aglio utilizzando un mortaio e aggiunto al borscht già pronto.
